Om u een idee te geven van mijn aanbod, volgen hier enkele menu's.

Dit is slechts een tipje van de sluier.

Daarenboven kan er steeds op maat van de klant gewerkt worden.

Vegetarisch? Vertel het ons. We houden er rekening mee en bereiden

een 'groen' alternatief volgens marktaanbod.

 

WinterBBQ - €36,00 pp.

vanaf 15 personen

 

Opwarmers

Spekpruimpjes 'Old School'

Mok zoete aardappelsoep met zure room en korstjes

Chickenpasta met crackers

 

De Grill

Everzwijntournedos

Grondwitloof op de grill

Stoofpotje met parelhoen & paddenstoelen

Sla mixte met streekappel-witloof & walnoot

Stoemp wortel - pastinaak

De Ster mosterd °°° Nicoles Pickels Wildiers

 

Zoet

Details verloren brood

Sorbet van Gluhwein

De Klassieker - € 26,00

 

“Het Koud buffet”

 

Zalm Belle Vue

Tomaat met grijze garnaaltjes

Perzik tonijn

Gerookte zalm & heilbot

Ham met asperges

kippenboutjes

Meloen met gerookte ham

 

Bijpassende groentjes

Aardappelsla

Broodjes & boter

3 homemade- sausjes

U wilt een gezellige namiddag/avond thuis waarbij u en uw gezelschap uitgebreid aperitieven of genieten van smakelijke kleine gerechtjes. Maar u heeft liever alles zelf in handen? Dat kan !! Detail zorgt voor een heerlijke walking dinner met hapjes (buiten bv. een soepje) die koud geserveerd kunnen worden.

DUS... geen kok, geen personeel. Enkel aan huis geleverd op het afgesproken tijdstip. En u? U hoeft enkel nog te genieten!

-> € 33,00 pp.

°Hapjes °° Receptie °° Onderonsje°

 

Voor de kleine hongertjes of als starter... Kies je formule:

 

Formule I - € 11,50 pp.

Bloempotje met rauwkost,

3 volwaardige starters volgens seizoensaanbod

 

Formule II - € 16,00 pp.

Bloempotje met rauwkost,

5 volwaardige starters volgens seizoensaanbod

 

Formule III - € 20,00 pp.

soepje, brood met tappende, végéwrap, groentenspiesjes, pastaslaatje, krokante toastjes (3pp.)

Op zoek naar iets anders...

Detail biedt jou een picknickformule aangepast aan jullie wensen.

Trendy, cosy en verassend !!!

 

Vraag hier naar de mogelijkheden

Heerlijk om mee af te sluiten

Een tas koffie om 'u' tegen te zeggen:

 

Forte, leggero, cappuccino, latte machiatto, decafine, choco, .... Het apparaat staat klaar. Aan jou om jezelf te bedienen...

Een tas thee kan uiteraard evengoed.

Wanneer u een voedselallergie heeft, luisteren we graag en geven u informatie over de gebruikte ingrediënten. (Allergenenwetgeving sinds 13/12/2014)

Detail - Gert Bulens Webdesign by Traiteur Bertem -Vlaams Brabant Master Mousse

 

Copyright © 2015. Alle rechten voorbehouden